茶叶本身内含物质不足，或者过于细嫩，会出现水味。普洱茶的原料采摘，最佳为一芽一叶或一芽二叶，大普洱茶饼盒也有的是一芽三叶。此时茶叶中的内含物质刚刚好，能够溶于水中的物质也较多。存储普洱茶时，如果不小心导致茶饼受潮，茶叶中水分含量超标，同样会导致茶汤中有水味，滋味寡淡。 另外，普洱茶的水味除了和茶品本身品质有关。
普洱茶的水味 普洱茶中正常的水味，毛毛与普洱茶是泡茶接近尾声，尾水所表现出来的，茶叶内含物质不再融于水。 水味的反义词其实是饱满。 其实除了尾水以外。第一个，”水味“ 是种什么味？水味一般可以分两种。一种是当普洱茶冲泡到一定的泡数后，业内叫尾水，内含物质基本都释放完了，不会有其他水浸出物析出，喝起来淡淡的，像水一样。
普洱茶水味重可能有以下四方面的因为: 1、泡茶水质不理想。普洱茶最好用矿泉水或纯净水泡饮，选普洱茶视频自古的茶文化讲究好水泡好茶； 2、普洱茶贮存压制时间不够长。水味是我们在谈及普洱口感的时候常常会提及的一个词，炖肉放普洱茶水味，指的是喝茶的时候感觉到茶水分离，茶水中有水的味道，这里水味是单纯水的味道。
水味，也就是喝茶的时候茶水分离，在茶味中有水的味道。火味，也就是喝茶的时候身体感觉到燥感，分别是口腔和喉咙。在这里，火即燥。普洱茶熟茶的水味产生。茶中出现水味是因为水汽尚未完全蒸发，会出现不清爽的水闷味，如普洱茶饼茶(特别是熟茶)，蒸压定型干燥后尚含有10%-15%的水分，需经历两三个月才能完全干透，如果这个时段喝它。
若是用过于细嫩的原料制作普洱茶，第一是茶品制作过程中难度加大，第二是茶叶中的内含物质含量少，大满贯普洱茶茶品冲泡后，能够溶于水中的物质少，则茶汤中的茶味淡，水味重。水味就是喝茶时感觉到茶汤茶水分离，有水的味道。与味道淡不一样，水味就是单纯的指水的味道，淡是茶水融合后的茶汤内含物质浓度低。
普洱茶出现“水味”，普洱茶的铁证大概是由以下几个原因导致的: 1.水质太硬 俗话说，水为茶之母，水质会影响普洱茶的冲泡效果。 硬水所含钙镁化合物和矿物质较多，导致茶水溶解度低。
普洱茶水味 水味，也就是喝茶的时候能感觉到茶水分离，在茶味中有水的味道。水本身是没有味道的，所以它能很容易和茶味区分。水味和茶汤的淡味不是一回事，水味是单纯的水的味道。水味一般是形容茶汤的滋味，指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，喝起来茶是茶、水是水。 造成这种茶水分离的情况。
|来源：双桂乡社会
